鍋は材料を投入して煮込むだけなので、簡単でヘルシー！冬の定番メニューです。中でも私が今ハマっているのがキムチ鍋。
わざわざキムチ買ってきて、ガラスープとか混ぜて汁を作ってたんですが、キムチ鍋の元が売ってるじゃん！と気が付き、近所のスーパーでキムチ鍋用キューブを購入して楽しんでいます。
しかし、それにプラスして加えるとさらにキムチ鍋を美味しくできる食材があるんです！キムチ鍋を食べようと思ったらぜひ試してみてください。
キムチ鍋に一工夫！入れると美味しい食材たち
キムチ鍋に入れるとおいしい食材を紹介していきます！
油揚げ
油揚げは定番ですね！ちょっとキムチ鍋にコクがないという時にぴったりです。油揚げ同様、厚揚げでも対応できますが、ちょっと油の味が違うのか、油揚げの方が美味しくなります。
ごま油
キムチに入れるお肉をごま油でサッと炒めてみましょう。ゴマの香りがふんわりと漂って美味しくなりますよ～！
魚貝類
キムチ鍋に魚介類も相性抜群です！
例えば
- 牡蠣
- アサリ
などの貝類はぴったり！魚介のダシがスープに溶け込んで良い味を出してくれます。あとは白身魚も良い！タラとか相性抜群です。
野菜はこれも
キムチ鍋といえばトマトですね！トマトの甘酸っぱさが合うんです。キムチ鍋を食べ終わったら、トマト缶の形が残っているものとチーズ、ごはんを混ぜて、リゾット風にするのもおいしい。
また、キムチ鍋にはジャガイモも相性抜群です。
餅
餅は鍋の定番ですね！うどんやごはんの代わりになります。油揚げに入れて餅巾着もおすすめ！
餃子
普通の餃子でをそのまま入れても、水餃子をいれてもおいしいですよ。餃子の出汁がジワリと広がって、キムチ鍋に深みが出ます。汁に浸して食べましょう。
チーズ
気分を変えたい時は、雑炊にしてその上にチーズかけて溶かして食べます。
ソーセージ
肉がないときにどうぞ！とても良い出汁を出してくれます。あとブロックベーコンもおいしいです。キムチ鍋に加工肉はかなり合います。
アレンジでキムチ鍋をもっとおいしく
入れてみるとおいしい食材ってたくさんあるんです。ソーセージとかチーズとか、以外に洋風の食材でもおいしく食べられます。ちょっと飽きてきたなというときは、ぜひ食材を変えてみてください。
人によって好みもあるため、試しに少しだけやってみるのもおすすめです！
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